VÅRA PRODUKTER

Vår Produktion

På ÄngsGläntans Gårdsbutik producerar vi alla våra produkter själva med stor omsorg och engagemang. Vårt sortiment består av högkvalitativa korvar, salami, charkuteri-varor och egna skafferivaror, noggrant tillagade med traditionella metoder och utvalda råvaror för att säkerställa enastående kvalitet.

Kvalitetsråvaror
Vi börjar med att välja de bästa råvarorna från noggrant utvalda bönder och leverantörer som delar vår passion för kvalitet och djurhållning. Genom att arbeta direkt med våra producenter kan vi garantera att vårt kött är av högsta standard, vilket resulterar i det bästa hängmörade köttet.

Egen Uppfödning av Bressekyckling
En av våra stoltheter är våra egna Bressekycklingar, en exklusiv ras som föds upp fritt i fem månader. Bressekycklingar skiljer sig markant från traditionell broilerproduktion genom sin långsamma tillväxt och naturliga uppfödning. Medan konventionella broilers vanligtvis slaktas vid 3 veckors ålder och växer snabbt genom intensiv avel, tar våra Bressekycklingar längre tid att växa upp, vilket resulterar i kött med överlägsen smak och mörhet. Denna metod säkerställer inte bara en rikare smakupplevelse utan också en mer hållbar och djurvänlig produktionsprocess.

Hållbar Produktion
Hållbarhet är en grundläggande del av vår verksamhet. Våra frigående höns gräsbetar naturligt och producerar ägg av högsta kvalitet, samtidigt som de lever ett hälsosamt och naturligt liv. Vi strävar efter att minimera vår miljöpåverkan genom att använda hållbara produktionsmetoder och resurser, vilket säkerställer att våra produkter inte bara är goda utan också etiskt producerade.

Hantverk och Innovation
Vi kombinerar traditionellt hantverk med innovativa tekniker för att ständigt förbättra och utveckla våra produkter. Genom att experimentera med nya smakkombinationer och tillverkningsmetoder skapar vi unika delikatesser som erbjuder en genuin och minnesvärd smakupplevelse. Vårt fokus ligger på att bevara de naturliga smakerna samtidigt som vi introducerar spännande nya varianter för våra kunder.

Genom att producera alla våra produkter själva kan vi säkerställa en högsta kvalitet och en autentisk smakupplevelse. Utforska vårt sortiment och upptäck hur vår passion för mathantverk och kvalitet kommer till liv i varje produkt vi erbjuder.

Välkommen till ÄngsGläntans Gårdsbutik – där tradition möter innovation och varje delikatess är skapad med kärlek och expertis.